Książki w Naszym Radiu
Jak dawniej jadano
Andrzej Fiedoruk
W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czasy zaborów, jak radzono sobie podczas wojen i okupacji, a jak w okresie PRL-u.
To niebanalna podróż do spiżarni, piwnic, kuchni, sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych minionych lat. Poznaj dawne smaki i dowiedz się, czym były naroki, jak smakują chrapy łosia z figatelami i jak zrobić suropiecki.
Autor we wciągający, erudycyjny sposób opisuje historię naszej narodowej kuchni. Mnóstwo anegdot i opowieści z dawnych lat sprawia, że książkę czyta się niczym powieść. Zarazem jest to niezwykła i zaskakująca rozmachem próba całościowego spojrzenia na tę historię i jedna z nielicznych prób jej analizy z perspektywy ekonomiczniej i kulturowej.
Andrzej Fiedoruk – socjolog i historyk. Rodowity Białostocczanin. Swoje zainteresowanie wszelakimi aspektami kuchni i jedzenia przedstawił w ponad 60 publikacjach. W dorobku ma: powieści, felietony, eseje, a nawet powieść sensacyjną, związane z kulturą kulinarną. Jeden z recenzentów określił go mianem „kucharza publicysty”, gdyż jego książki, budowane na esencjonalnej historii, dosmaczane są komentarzem, doprawiane anegdotami i dykteryjkami kulinarnymi.
Teraz gra:
Nasze Radio 104,7 FM
21:00
Raz Po Raz (straszą nas)
PerfectNasze Radio 92,1 FM... nostalgicznie
21:04
Stary Walc
Mieczysław Foggreklama:

reklama:

Kontakt do studia
kontakt@nasze.fm
502 27 11 11
43 827 11 11
Co, gdzie, kiedy
18.04.2025
26. kolejka III ligi: Warta Sieradz - ŁKS Łomża
MOSiR Sieradz
22.04.2025
Hugh Corwell
Miejski Dom Kultury Ratusz
23.04.2025
Koncert Wiosenny
Miejski Dom Kultury Ratusz
70. Ogólnopolski Konkurs Recytatorski
Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu, ul. Zwirki i Wigury 4
Więcej...
reklama:
