strzałka do góry

Książki w Naszym Radiu

Jak dawniej jadano

Andrzej Fiedoruk

W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czasy zaborów, jak radzono sobie podczas wojen i okupacji, a jak w okresie PRL-u.
To niebanalna podróż do spiżarni, piwnic, kuchni, sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych minionych lat. Poznaj dawne smaki i dowiedz się, czym były naroki, jak smakują chrapy łosia z figatelami i jak zrobić suropiecki.
Autor we wciągający, erudycyjny sposób opisuje historię naszej narodowej kuchni. Mnóstwo anegdot i opowieści z dawnych lat sprawia, że książkę czyta się niczym powieść. Zarazem jest to niezwykła i zaskakująca rozmachem próba całościowego spojrzenia na tę historię i jedna z nielicznych prób jej analizy z perspektywy ekonomiczniej i kulturowej.
Andrzej Fiedoruk – socjolog i historyk. Rodowity Białostocczanin. Swoje zainteresowanie wszelakimi aspektami kuchni i jedzenia przedstawił w ponad 60 publikacjach. W dorobku ma: powieści, felietony, eseje, a nawet powieść sensacyjną, związane z kulturą kulinarną. Jeden z recenzentów określił go mianem „kucharza publicysty”, gdyż jego książki, budowane na esencjonalnej historii, dosmaczane są komentarzem, doprawiane anegdotami i dykteryjkami kulinarnymi.

Nasze Radio 104,7 FM

18:13

Don't You Want Me
Human League

Nasze Radio 92,1 FM... nostalgicznie

18:13

Jak przygoda to tylko w Warszawie
Irena Santor

Kontakt do studia

kontakt@nasze.fm

502 27 11 11

43 827 11 11

Co, gdzie, kiedy

18.03.2025

Konkurs "Znam swój język ojczysty"
Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu
Recital fortepianowy Sławomira Dobrzańskiego
Sala koncertowa PSM I st. w Sieradzu

19.03.2025

Szkolenie "Wielokulturowość w praktyce"
Hotel Wróblewscy w Sieradzu
Warsztaty dla kobiet
Miejski Dom Kultury Ratusz Zduńska Wola

20.03.2025

IV Konkurs Piosenki Angielskiej im. Włodka Hechłacza "You Can Sing - Woodystock" - gala finałowa
Miejski Dom Kultury Ratusz Zduńska Wola
Więcej...








Lista przebojów HitFM Naszego Radia
1+3Oskar Cyms
Co noc
2+7Gracie Abrams
Thats So True
3+11Kuban, Mrozu, Favst
Zanim spadnie deszcz