strzałka do góry


Książki w Naszym Radiu

Jak dawniej jadano

Andrzej Fiedoruk

W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czasy zaborów, jak radzono sobie podczas wojen i okupacji, a jak w okresie PRL-u.
To niebanalna podróż do spiżarni, piwnic, kuchni, sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych minionych lat. Poznaj dawne smaki i dowiedz się, czym były naroki, jak smakują chrapy łosia z figatelami i jak zrobić suropiecki.
Autor we wciągający, erudycyjny sposób opisuje historię naszej narodowej kuchni. Mnóstwo anegdot i opowieści z dawnych lat sprawia, że książkę czyta się niczym powieść. Zarazem jest to niezwykła i zaskakująca rozmachem próba całościowego spojrzenia na tę historię i jedna z nielicznych prób jej analizy z perspektywy ekonomiczniej i kulturowej.
Andrzej Fiedoruk – socjolog i historyk. Rodowity Białostocczanin. Swoje zainteresowanie wszelakimi aspektami kuchni i jedzenia przedstawił w ponad 60 publikacjach. W dorobku ma: powieści, felietony, eseje, a nawet powieść sensacyjną, związane z kulturą kulinarną. Jeden z recenzentów określił go mianem „kucharza publicysty”, gdyż jego książki, budowane na esencjonalnej historii, dosmaczane są komentarzem, doprawiane anegdotami i dykteryjkami kulinarnymi.

Teraz gra:

Nasze Radio 104,7 FM

21:00

Raz Po Raz (straszą nas)
Perfect

Nasze Radio 92,1 FM... nostalgicznie

21:04

Stary Walc
Mieczysław Fogg
reklama:
reklama:

Kontakt do studia

kontakt@nasze.fm

502 27 11 11

43 827 11 11

Co, gdzie, kiedy

18.04.2025

26. kolejka III ligi: Warta Sieradz - ŁKS Łomża
MOSiR Sieradz

22.04.2025

Hugh Corwell
Miejski Dom Kultury Ratusz

23.04.2025

Koncert Wiosenny
Miejski Dom Kultury Ratusz
70. Ogólnopolski Konkurs Recytatorski
Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu, ul. Zwirki i Wigury 4
Więcej...
reklama:








Lista przebojów HitFM Naszego Radia
1+1Feel & Damian Skoczyk
W blasku słońca
2+9Alan Walker, MEEK
Dancing In Love
3+11Doechii
Anxiety

Używamy plików cookie

Ta strona używa plików cookie - zarówno własnych, jak i od zewnętrznych dostawców, w celu personalizacji treści i analizy ruchu. Więcej o plikach cookie