Święto ziemniaka w Kościerzynie

Przez cały dzień kościerzyńskie targi odwiedzało kilkaset osób. Ci co przyszli z pewnością się nie zawiedli - organizatorzy przygotowali pokazy, a wystawcy prezentowali swoje wyroby, niekiedy wyjątkowo oryginalne. Mamy nadzieję, że impreza na stałe wpisze się w kalendarz regionalnych wydarzeń - mówi Romuald Koliński, kierownik kościerzyńskiego oddziału Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego:

- Cieszymy się, że pierwszy kościerzyński Dzień Ziemniaka już cieszy się tak dużą popularnością. Chociaż to pierwszy raz, to jednak jest mnóstwo gości i mnóstwo wystawców. Jestem przekonany, że trwale ta impreza wpisze się w kalendarz naszych imprez organizowanych przez oddział w Kościerzynie. Powiat sieradzki i Wielkopolska to najwięksi producenci ziemniaka. Województwo łódzkie zajmuje 2 miejsce jeżeli chodzi o ilość produkowanych ziemniaków. Stąd pomysł na tę imprezę.

Swoje pomysły na kulinarne zastosowanie ziemniaka przedstawiła wszystkim uczestnikom imprezy Ewa Wachowicz. Jak sama przyznała, chętnie gotuje potrawy z ziemniaków, a inspiracje czerpie z przepisów rodzinnych:

- W tej chwili jest sezon na ziemniaki, dlatego tutaj zrobię coś co w moim domu było zawsze robione kiedy były wykopki. Będą to tzw. duszaki - coś co piekliśmy w ognisku, tylko oczywiście ja zrobię to na ognisku sztucznym, czyli kuchence. Drugą rzeczą jak już duszaki będą się robić, będzie sałatka ziemniaczana rodem troszeczkę z Austrii. Ziemniaki to bardzo wdzięczny produkt do gotowania. W tej chwili mamy nie tylko sezon na ziemniaki, ale również na śliwki. A knedle ze śliwkami robi się właśnie na gotowanych ziemniakach.

Oprócz pokazu Ewy Wachowicz można było zobaczyć wystawy kwiatów, sprzętu rolniczego i ręcznych wyrobów. Dodatkowo odbywały się degustacje potraw z ziemniaków. Impreza odbyła się pod honorowym patronatem marszałka województwa łódzkiego.