Poznali sekrety kuchni włoskiej
Uczniowie Zespołu Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Wojsławicach w czerwcu i lipcu byli na międzynarodowych praktykach w Rzymie. Wszystko w ramach unijnego projektu "Sekrety kuchni włoskiej". Wczoraj w szkole podsumowano ich pobyt we Włoszech oraz wręczono im certyfikaty odbycia praktyk.
Projektem objęto 20 uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik kucharz. Młodzież przez 4 tygodnie pracowała w bardzo renomowanych restauracjach i hotelach, gdzie szlifowała swoje kulinarne zdolności. Był też czas na poznawanie włoskiej kultury oraz zwiedzanie tamtejszych zabytków takich jak: cmentarz polskich żołnierzy na Monte Cassino, Colosseum czy Bazylika i Plac św. Piotra w Watykanie.
- Większość z tych dzieciaków w zasadzie nigdzie za granicą nie była, także pobyt w Rzymie był dla nich ogromnych przeżyciem. Zanim jednak rozpoczęli staż, tutaj w szkole musieliśmy włożyć dużo pracy, żeby ich przygotować pod kątem językowym, kulturowym, obyczajowym czy mentalnym. Młodzież w ramach praktyk uczyła się gotować włoskie potrawy oraz obsługiwać klientów, a więc to wszystko co mam nadzieje przyjdzie im robić w przyszłości - zaznacza Piotr Będkowski, koordynator projektu.
- Ja pracowałem w restauracji z 94-letnią tradycją. Główną specjalnością tej restauracji były owoce morza podawane w liściu sałaty. Serwowaliśmy też tradycyjne włoskie spaghetti carbonara, pasty, makarony przygotowywane na różne sposoby. Nauczyliśmy się specjalnych metod obróbki cieplnej różnych potraw, ułatwiania sobie pracy w kuchni. Był to bardzo ciekawy czas - wspomina Andrzej Kaczorkiewicz, jeden z uczestników projektu.
- Na mnie największe wrażenie zrobiła audiencja u papieża, który był praktycznie metr ode mnie i cały Watykan. Było to niesamowite przeżycie - dodaje Natalia Augustyniak.
Podczas wczorajszego spotkania uczniowie zaprezentowali zdjęcia i filmy z ich pobytu we Włoszech. Otrzymali certyfikaty potwierdzające udział w projekcie. Nie mogło zabraknąć też poczęstunku, który oczywiście składał się z przysmaków kuchni włoskiej. Na realizację projektu szkoła pozyskała ponad 250 tys. zł unijnej dotacji.
Posłuchaj rozmowy z koordynatorem projektu:
Posłuchaj rozmowy z uczestnikami projektu:
Więcej informacji
Siggy Davis w Sieradzu
Wczoraj, 00:27:58
Było dokładnie tak, jak zapowiadał Łukasz Gorczyca, klimatycznie. To w ramach projektu realizowanego przez muzyka - "Gorczyca i Przyjaciele" - do Sieradza przyjechała amerykańska wokalistka. Siggy Davis pokazała, co znaczy śpiewać "po amerykańsku". Publiczność za występ dziękowała owacją na stojąco.
Mateusz Morawiecki w Sieradzu. Wcześniej spotkał się z rolnikami w gospodarstwie koło Wróblewa
14.03.2026 23:01:26
Były premier Mateusz Morawiecki odwiedził Sieradz, gdzie odbyło się otwarte spotkanie z mieszkańcami. Zanim jednak polityk pojawił się w mieście, zatrzymał się w jednym z gospodarstw rolnych w okolicach Wróblewa, gdzie rozmawiał z rolnikami o ich aktualnej sytuacji i problemach, z jakimi mierzy się dziś polska wieś.
W wodzie od zmierzchu do świtu
14.03.2026 19:54:19
Na pływalni Zduńska Woda odbył się XI Ogólnopolski Nocny Maraton Pływacki Otyliada 2026. Pływacy rozpoczęli rywalizację po godzinie 18:00, a zakończyli po 6:00 nad ranem.
Komentarze