Poznali sekrety kuchni włoskiej
Uczniowie Zespołu Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Wojsławicach w czerwcu i lipcu byli na międzynarodowych praktykach w Rzymie. Wszystko w ramach unijnego projektu "Sekrety kuchni włoskiej". Wczoraj w szkole podsumowano ich pobyt we Włoszech oraz wręczono im certyfikaty odbycia praktyk.
Projektem objęto 20 uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik kucharz. Młodzież przez 4 tygodnie pracowała w bardzo renomowanych restauracjach i hotelach, gdzie szlifowała swoje kulinarne zdolności. Był też czas na poznawanie włoskiej kultury oraz zwiedzanie tamtejszych zabytków takich jak: cmentarz polskich żołnierzy na Monte Cassino, Colosseum czy Bazylika i Plac św. Piotra w Watykanie.
- Większość z tych dzieciaków w zasadzie nigdzie za granicą nie była, także pobyt w Rzymie był dla nich ogromnych przeżyciem. Zanim jednak rozpoczęli staż, tutaj w szkole musieliśmy włożyć dużo pracy, żeby ich przygotować pod kątem językowym, kulturowym, obyczajowym czy mentalnym. Młodzież w ramach praktyk uczyła się gotować włoskie potrawy oraz obsługiwać klientów, a więc to wszystko co mam nadzieje przyjdzie im robić w przyszłości - zaznacza Piotr Będkowski, koordynator projektu.
- Ja pracowałem w restauracji z 94-letnią tradycją. Główną specjalnością tej restauracji były owoce morza podawane w liściu sałaty. Serwowaliśmy też tradycyjne włoskie spaghetti carbonara, pasty, makarony przygotowywane na różne sposoby. Nauczyliśmy się specjalnych metod obróbki cieplnej różnych potraw, ułatwiania sobie pracy w kuchni. Był to bardzo ciekawy czas - wspomina Andrzej Kaczorkiewicz, jeden z uczestników projektu.
- Na mnie największe wrażenie zrobiła audiencja u papieża, który był praktycznie metr ode mnie i cały Watykan. Było to niesamowite przeżycie - dodaje Natalia Augustyniak.
Podczas wczorajszego spotkania uczniowie zaprezentowali zdjęcia i filmy z ich pobytu we Włoszech. Otrzymali certyfikaty potwierdzające udział w projekcie. Nie mogło zabraknąć też poczęstunku, który oczywiście składał się z przysmaków kuchni włoskiej. Na realizację projektu szkoła pozyskała ponad 250 tys. zł unijnej dotacji.
Posłuchaj rozmowy z koordynatorem projektu:
Posłuchaj rozmowy z uczestnikami projektu:
Więcej informacji
Posłowie PiS otworzyli swoje biura w Zduńskiej Woli
Dzisiaj, 19:11:38
Poseł Parlamentu Europejskiego Waldemar Buda oraz poseł na Sejm RP Paweł Rychlik z Prawa i Sprawiedliwości oficjalnie otworzyli dziś, 12 lutego, swoje biura poselskie w Zduńskiej Woli. Mieszczą się w budynku przy ulicy Kościelnej 13. W wydarzeniu wziął udział były premier Mateusz Morawiecki.
13
O sprawach powiatu zduńskowolskiego w Radiowej Posesji
Dzisiaj, 14:53:10
O kolejnych przebudowach i remontach dróg powiatowych czy modernizacji Zduńskowolskiego Szpitala Powiatowego rozmawialiśmy dziś, 12 lutego, w Radiowej Posesji. Naszym gościem był starosta zduńskowolski Wojciech Rychlik. Samorządowiec odpowiadał też podczas audycji na pytanie od naszych słuchaczy.
1
Historia, która łączy pokolenia
Dzisiaj, 15:09:58
Powiatowy Konkurs o Powstaniu Styczniowym. Uczniowie ze szkół podstawowych i średnich z powiatu zduńskowolskiego zmierzyli się z precyzyjnymi pytaniami dotyczącymi najważniejszych walk, bohaterów i wydarzeń.
