Bliżej kuchni Średniowiecza
Bractwo Rycerskie Ziemi Sieradzkiej zaprasza na wieczór andrzejkowy. Spotkanie będzie w... Najstarszej Knajpie w Sieradzu.
Tak przynajmniej nazywa się projekt, który bractwo realizuje wspólnie z Centrum Informacji Kulturalnej oraz Muzeum Okręgowym w Sieradzu.
- Jest to nasze najnowsze przedsięwzięcie. To forma imprezy kulturalnej, która obejmuje formę edukacyjnego przedstawienia informacji o tym jak wyglądała kultura knajpiana i karczemna późnego Średniowiecza. Oczywiście wiąże się to z degustacjami, przyjadą do nas m.in. piwowarzy. Będzie też można spróbować różnych potraw charakterystycznych dla tamtego okresu - mówi Michał Szymański, kanclerz Bractwa Rycerskiego Ziemi Sieradzkiej.
Ten projekt to także próba wprowadzenia w obszar sieradzkiego rynku i starówki elementów charakterystycznych dla najstarszych dziejów miasta oraz różnych odwołań do historii. Całość ma pomóc budować markę miasta.
Menu na wieczór andrzejkowy jest jeszcze ustalane, ale na pewno nie bez znaczenia będą tu takie składniki, jak kasza, groch, cebula i rzepa. Jednak w tamtych czasach rozwijała się też wytwórczość serów, a nie bez znaczenia były też ryby. I do nich odwołania kuchenne na pewno będą. Impreza odbędzie się 26.11.br. w godz. 16-20. Wstęp wolny. Najstarszą Knajpę w Sieradzu będzie można znaleźć w rynku w CIKu.