Najstarsza Knajpa w Sieradzu

- Przygotowaliśmy szereg prelekcji, które mają przybliżyć, uczestnikom spotkania, epokę średniowiecza oraz stoiska edukacyjne i rzemieślnicze. Cieszy nas to bardzo, że Najstarsza Knajpa Sieradzka już po pierwszej edycji stała się własną marką. Od razu byliśmy pytani, kiedy kolejna edycja. Stąd dzisiejsze spotkanie i mamy w planach już następne - mówi Michał Szymański, kanclerz Bractwa Rycerskiego Ziemi Sieradzkiej.

Dużą popularnością cieszył się punkt gastronomiczny, na którym można było skosztować słodkich przysmaków przygotowanych według średniowiecznych przepisów.

- Te cukierki były przygotowane specjalnie dla kobiet, bo sklejają buzię i mężczyzna miał trochę spokoju a kobieta trochę słodkości. Takie łakocie robi się bardzo łatwo. Wystarczy długo gotować gęstą marmoladę z jabłek i gruszek z mocno karmelizowanym miodem. Mamy tu jeszcze ciastka cynamonowe, gruszki w zalewie i miodownik dojrzewający. To ciasto podobne trochę do chlebowego ma pewną swoja tradycję. Zaczyn do niego robiło się wtedy, kiedy narodziła się córka a piekło się ciasto na jej ślub. Także prawdziwy miodownik dojrzewał kilkanaście lat - mówi Błażej Białek z Bractwa Rycerskiego Ziemi Sieradzkiej.

Uczestnicy imprezy mogli również dowiedzieć się m.in jak w średniowieczu czesano fryzury i wytwarzano kosmetyki.

- Ludzie szybko zauważyli, że różne rośliny mają dobroczynne właściwości i wspaniale działają na naszą skórę. Zaczęto używać ich do produkcji wód zapachowych, kremów czy mydeł. Dodatkowymi składnikami są tłuszcze roślinne i zwierzęce oraz naturalne barwniki. Wiele z tych kosmetyków jest teraz hitem, jeżeli chodzi o ekologiczna pielęgnacje ciała. W sklepach są bardzo drogie, a przy odrobinie wysiłku można sobie takie kremy czy mydła przygotować samodzielnie w domu - mówi Ewa Człapińska, zajmująca się wytwarzaniem domowych kosmetyków.

Organizatorem imprezy było Bractwo Rycerskie Ziemi Sieradzkiej.