Tłusty Czwartek
Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, to taki dzień, podczas którego utrzymanie diety nie należy do najłatwiejszych. Podobno, żeby spalić prawie 300 g pączka z marmoladą trzeba biegać około 16 minut, można także pływać przez 23 minuty, wybrać się na 30 minutową przejażdżkę na rowerze, ale jest też opcja dla leniwych - 7 godzin i 46 minut leżenia w zupełności wystarczy. Dziś do spalania kalorii polecamy Nasze Radio w tle :-)
Pierwszych pączków możemy doszukiwać się na średniowiecznych stołach. Smakowały nieco inaczej niż współczesne, bo marmoladę "reprezentowała" wtedy słonina, a ciasto było chlebowe. Te słodkie pączki pojawiły się około XVI wieku. Pączki nadziewano migdałami, ale nie wszystkie. Znalezienie w nich orzeszka miało przynieść szczęście w nowym roku.
Przy okazji dzisiejszego święta zwróciliśmy się do pań z Kół Gospodyń Wiejskich z Grabowca oraz z Chojnego, które opowiadają nie tylko o pączkach, ale też o innych zwyczajach związanych z Tłustym Czwartkiem.
Jak wiecie najlepsze pączki to te babcine...
Pączki to obowiązkowy punkt dnia, ale nie trzeba się ograniczać jedynie do marmolady...
Oprócz pączków i faworków, popularne były też róże. Jak powstawały?
Tłusty czwartek to nie tylko jedzenie słodkości. Przed laty z tym dniem wiązały się też inne zwyczaje:
Jeżeli boicie się kalorii, a jednak nie możecie się oprzeć zjedzeniu dziś pączka czy faworka, to idealnym rozwiązaniem będą "odchudzone wypieki".
- Możemy zamiast smażonych pączków, zrobić pączki pieczone. Zamiast zwykłego cukru dodać słodzik, na przykład stewię. Najlepiej zastosować domową konfiturę, którą zrobiliśmy sami lub upróżyć owoce czy zastąpić je budyniem - radzi Marta Sitarek z Centrum Dietetycznego Nature House.
Przepisy na odchudzone pączki i faworki od Nature House:
Pieczone pączki
Składniki:
- szklanka mąki tortowej (120g)
- szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej (130g)
- 25 g drożdży
- pół szklanki mleka 0,5% tłuszczu
- jajko rozmiar L
- 2 - 3 krople słodzika
- 1 saszetka budyniu waniliowego lub konfitury o obniżonej kaloryczności
- aromat śmietankowy
- opcja z budyniem
- w opcji z konfiturą na każde kółko pączka nakładamy łyżeczkę konfitury i sklejamy końce, tak by powstała kulka.
Lekkie faworki
Składniki:
- 2 żółtka (40g)
- mąka tortowa (200g)
- jogurt naturalny (100g)
- szczypta cukru waniliowego (10g)
- 2-3 krople słodzika
- 0,5 łyżeczki soli
- kilka kropli aromatu waniliowego
- 1 łyżeczka cukru pudru do posypania
Do średniej wielkości miski wbić żółtka, dodać jogurt naturalny, słodzik, sól i kilka kropli aromatu. Miksować wszystko aż masa będzie puszysta. Dodać mąkę i wyrobić ciasto ręcznie (powinno odchodzić od dłoni i mieć kształt kuli). Gotowe ciasto odłożyć na 10 minut, po czym wałkować na grubość ok. 2-3 mm i pokroić na 1,5 cm paski o długości około 10 cm. Paski ponacinać w środku, przewlec jeden koniec faworka przez dziurkę. Poukładać gotowe faworki na blaszce na papierze do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobiegu przez 10-15 minut (aż nabiorą ładnego rumianego koloru). Gotowe faworki posypać cukrem pudrem. Z podanych proporcji wychodzi około 30 faworków.
Gdybyście nie mieli pomysłu na spalenie dzisiejszych słodkości, to mamy dla Was podpowiedź.
- Trzeba mieć na uwadze to z czym wiąże się zjedzenia pączka lub pączków. Jeden pączek to mniej więcej 50 minut jogi, 40 minut intensywnego spaceru czy 60 minut tańca. Jako trener personalny zalecam trening siłowy połączony z kardio, gdzie ćwiczymy całe ciało i dodatkowo mamy różnorodność ćwiczeń, dzięki czemu możemy spalić więcej kalorii - mówi Ewelina Komza z Fitness Club Forma w Sieradzu.
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek - piszcie do nas na adres kontakt@nasze
Komentarze
Więcej informacji
Problem z dyżurami aptek w Zduńskiej Woli
Dzisiaj, 14:49:18
Brak aptek ogólnodostępnych, dyżurujących w godzinach nocnych i w święta, to problem wielu miejscowości. Chorzy w nocy lub w dni świąteczne często są odcięci od leków w najbliższej okolicy, a nie każdy ma możliwość pojechania do apteki do innego miasta. Problem ten dotyczy m.in. Zduńskiej Woli o czym informują nas nasi słuchacze. Dlaczego tak się dzieje?
0
"Niesamowici bracia Limbourg" w Zapolicach
Dzisiaj, 12:28:19
To będzie kolejna odsłona sztuki nagrodzonej "Złotym Gargulcem" w Szydłowcu. Gminny Ośrodek Kultury w Zapolicach zaprasza na spektakl "Niesamowici bracia Limbourg" w wykonaniu Teatru Fundamentum.
0
Oświadczenie Elektrociepłowni w sprawie uchwały o miejscowym planie
Dzisiaj, 14:59:56
Wraca sprawa planowanej budowy spalarni odpadów komunalnych w Zduńskiej Woli. Na ostatniej sesji radni miejscy zatwierdzili uchwałę o przystąpieniu do przygotowania Miejscowego Planu Zagospodarowania Przestrzennego dla terenu przy ul. Murarskiej, na którym mieszczą się obiekty Elektrociepłowni. Opracowanie tego dokumentu ma określić jakiego rodzaju inwestycje będą tam dopuszczalne, a także czy przedsiębiorstwo może w tym rejonie wybudować spalarnię. Zarząd Elektrociepłowni wydał w tej sprawie oświadczenie.
