Sukces ZSRCKU w Wojsławicach podczas finału Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020
Martyna Ławniczak uczennica III klasy technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych zajęła II miejsce w serwisie restauracyjnym w Finale Eliminacji Krajowych WorldSkills w Poznaniu. Rywalizacja w tej konkurencji była bardzo trudna, jednak Martyna wykazała się super umiejętnościami.
Co to jest WorldSkills ?
WorldSkills oraz EuroSkills to międzynarodowe, cykliczne wydarzenia, których zadaniem jest promowanie umiejętności zawodowych. Rywalizuje w nich 30 państw z Europy i aż 82 państwa w edycji globalnej. To największe tego rodzaju zawody na świecie.
Wyłącznym organizatorem Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020, jest Fundacja Rozwoju Systemu EdukacjiNarodowa Agencja Programu Erasmus+
Eliminacje Krajowe WorldSkills Poland 2020 są rywalizacją młodych kelnerów na terenie Polski i dają możliwość zdobycia kwalifikacji do drużyny Polskiej podczas WorldSkills Szanghaj 2021 w konkurencji "Serwis Restauracyjny"
Eliminacje Krajowe WorldSkills Poland 2020 składały się z 3 etapów:
I. Wysłanie Zgłoszenia do eliminacji, obejmującego wykonanie zadań:
Przesłanie zdjęcia całej sylwetki osobowej uczestnika w uniformie kelnerskim.
Sporządzenie receptury, zdjęcia oraz nagrania wykonania soft drinka.
Sporządzenie receptury, zdjęcia oraz nagrania wykonania kawy espresso
Sporządzenie zdjęcia oraz nagrania wykonania nakrycia dla jednej osoby a'la cart do obiadu
II. Eliminacje krajowe WorldSkills Poland 2020.Ogłoszenie listy Nominowanych
III. Finał Eliminacji Krajowych WorldSkills, odbył się w dniach 28-29 września 2020 r. w Poznaniu na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich, podczas targów Polagra 2020. Do Finału Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020 zostali wytypowani młodzi zawodnicy – zwycięzcy konkursu zgłoszeń. Nominacje otrzymało 8 najlepszych zgłoszeń, ocenionych przez Kapitułę WorldSkills Poland.
Finał Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020, trwał dwa dni i obejmował następujące konkurencje:
• Test wiedzy w j. angielskim
•Test wiedzy w j. polskim
• Autoprezentacja w j. angielskim
.• Nakrycie stolika okrągłego dla sześciu osób na przyjęcie weselne
• Wykonanie czynności praktycznej przy stoliku gości - "flambirowany deser"
• Wykonanie czynności praktycznej - "szablowanie wina musującego’"
• Wykonanie zadania polegającego na powitaniu gości, wskazaniu stolika, poleceniu i wykonaniu serwisu kawy oraz ciasta z patery dla 2 osób
• Wykonanie zadania polegającego na powitaniu gości, wskazaniu stolika, poleceniu i serwisie drinka oraz dania głównego pod kopułą dla 2 osób .
Opiekę merytoryczną podczas przygotowań do konkursu sprawowała Lucyna Gara.