Dzień Mleka z OSM WART-MILK z Sieradza

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK z Sieradza oferuje w ciągłej sprzedaży: mleko UHT MU! 0,5%, 1,5%, 2%, 3,2%, mleko UHT bez laktozy, śmietanki UHT MU! 36%, 30%, 18%, 12%,mleko kozie UHT ME!, mleko pasteryzowane,masło ekstra MU!, śmietany, produkty fermentowane (maślanki,kefiry), twarogi, serki homogenizowane waniliowe i truskawkowe, serki kanapkowe - naturalny, ze szczypiorkiem.

WART-MILK za swoje produkty otrzymuje co roku nagrody, które pieczętują ich jakość i smak. W roku 2022 był to: złoty medal GRUPY MTP dla mleka UHT MU! bez laktozy na Targach Polagra Food oraz srebrny medal dla serka homogenizowanego o smaku truskawkowym, brązowy medal za twaróg półtłusty MU!, brązowy medal za serek kanapkowy naturalny podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w Łochowie

Poniżej znajdziecie kilka ciekawostek na temat mleka, przygotowała je Marta Nadera, dietetyk.

Jednym z podstawowych makroskładników odpowiednio zbilansowanej diety jest białko, czyli proteiny tzw. cegiełki życia. Według Światowej Organizacji Zdrowia i Instytutu Żywności i Żywienia powinniśmy w 50% bilansować w swojej diecie białko zwierzęce i w 50% białko roślinne. Dziś pod lupę bierzemy białko zwierzęce i sporą grupę zaliczaną właśnie do białka zwierzęcego czyli mleko i produkty mleczne... No właśnie dlaczego warto je jeść?

Oto kilka ciekawostek: Mleko od wielu, wielu lat jest znane jako bardzo wartościowy produkt spożywczy. W Światowy Dzień Mleka warto wspomnieć, że zaopatruje ono nasz organizm w białko czyli, podstawowy budulec naszych tkanek i komórek. Dodaje nam również energii, dostarczając porcję węglowodanów. Dla nas, ludzi najbardziej znane i takie, które wykorzystujemy najczęściej jako, np. dodatek do kawy czy baza do przygotowania śniadaniowej owsianki jest mleko krowie. Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, mleko, a tak właściwie jego składniki są bardzo potrzebne i wartościowe. Choć nie znajdziemy w mleku całego witaminowego alfabetu, to i tak lista tego, co da się wypić w szklance mleka, jest imponująca. Przede wszystkim mleko zawiera pokaźne ilości witamin z grupy B. Witaminy z grupy B poprawiają metabolizm i wspomagają procesy trawienia w organizmie, świetnie robią na skórę i włosy, poprawiają równowagę hormonalną, a nawet zmniejszają ryzyko wylewu oraz chorób serca. Zapewniają także energię i pomagają w produkcji zdrowych czerwonych krwinek.

Jedna szklanka mleka dostarcza około 300 miligramów wapnia. To około 30 proc. dziennego zapotrzebowania organizmu na ten ważny pierwiastek. Ważny, bo odpowiadający za zdrowie kości oraz będący budulcem zębów. Jego właściwy poziom w diecie jest kluczowy, by zmniejszać ryzyko pojawienia się wielu chorób – np. osteoporozy. - Mleko jest jednak przede wszystkim rewelacyjnym źródłem białka, będącego budulcem mięśni. Szklanka mleka zawiera go około 8 gramów. - W szklance mleka znajdziemy również około 322 mg potasu. Zapewnianie organizmowi odpowiednich ilości potasu zmniejsza ryzyko wylewu, ale także pojawienia się nadciśnienia i problemów z sercem. 2 szklanki mleka dziennie zapewniają najmłodszym prawidłowe funkcjonowanie organizmu i wzrost kości.

Jeśli mleko, to również przetwory mleczne takie jak m.in. sery, jogurty, kefiry, maślanki często pojawiające się w diecie Polaków, dają uczucie sytości i w zbilansowanym posiłku, ze sporą ilością warzyw i pełnoziarnistego pieczywa, będą świetnym i zdrowym wyborem na przekąskę w ciągu dnia.

- Myślę, że dziś w Światowy Dzień Mleka warto wznieść toast szklanką pysznego i zdrowego mleka! - mówi nasz ekspert. Marta Nadera jest właścicielem poradni odchudzania i odżywiania proBODY w Sieradzu i na co dzień pomaga klientom w zmianie nawyków żywieniowych.