Tłusty Czwartek
Dziś obchodzimy to pyszne, tłuste święto. To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są Wasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?
- Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela
- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól wlać ciepłe mleko dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)
Więcej informacji
Hanna Kaźmierczak z medalem mistrzostw Polski!
Dzisiaj, 15:32:23
W piątek odebrała statuetkę w Plebiscycie 7 Wspaniałych w kategorii Sportowa Nadzieja Roku, a dziś sięgnęła po brązowy medal mistrzostw Polski młodzików w zapasach. Mowa tu o Hannie Kaźmierczak z klubu ULKS "28" Włyń.
Strzelecka kanonada na do widzenia
Wczoraj, 20:59:18
Ławeczkowcy rozegrali ostatni w tym sezonie mecz w III lidze futsalu. Na wyjeździe przegrali z Futsalem Team Parzęczew 6:7 i zakończyli rozgrywki na trzeciej pozycji.
Plebiscyt 7 Wspaniałych. Poznaliśmy laureatów
20.02.2026 22:57:28
Zakończył się XXVIII Plebiscyt 7 Wspaniałych. Najpopularniejszym sportowcem ziemi sieradzkiej w 2025 roku została Justyna Komza (ULKS "28" Włyń), a najpopularniejszym trenerem Marek Przybył (Warta Sieradz). Przyznaliśmy też nagrody w kategorich dodatkowych.
Komentarze