Tłusty Czwartek
Dziś obchodzimy to pyszne, tłuste święto. To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są Wasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?
- Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela
- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól wlać ciepłe mleko dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)
Więcej informacji
Wypadek nastolatek na quadzie. W akcji ratowniczej LPR
Wczoraj, 21:41:50
Do poważnego zdarzenia doszło w czwartek wieczorem na leśnej drodze w okolicy miejscowości Dębołęka w powiecie sieradzkim. Dwie nastolatki wymagały pomocy medycznej. W akcji uczestniczył śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego.
Wsparcie dla szkół i nauczycieli w edukacji włączającej w Zduńskiej Woli
Wczoraj, 15:56:43
Przy Zespole Szkół Specjalnych im. Marii Grzegorzewskiej w Zduńskiej Woli zaczęło funkcjonować Specjalistyczne Centrum Wspierające Edukację Włączającą. Dziś, 16 kwietnia, w Powiatowym Międzyszkolnym Ośrodku Sportowym zorganizowano konferencję inaugurującą działalność centrum, które ma wspierać szkoły, nauczycieli i rodziców w codziennej pracy z uczniami.
Konkurs na Maskotkę Zduńskiej Woli rozstrzygnięty
Wczoraj, 12:54:12
Laureaci Konkursu na Maskotkę Zduńskiej Woli zostali nagrodzeni podczas uroczystości, jaka odbyła się w Inkubatorze Inicjatyw Społecznych w Zduńskiej Woli. Przedsięwzięcie zostało zorganizowane z okazji 200-lecia nadania praw miejskich Zduńskiej Woli.
Komentarze