Tłusty Czwartek
Dziś obchodzimy to pyszne, tłuste święto. To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są Wasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?
- Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela
- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól wlać ciepłe mleko dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)
Więcej informacji
Spotkanie informacyjne o KSeF dla organizacji pozarządowych
Dzisiaj, 15:22:07
Przedstawiciele fundacji i stowarzyszeń spotkali się dziś, 13 stycznia, w Starostwie Powiatowym w Zduńskiej Woli. Odbyło się tam spotkanie informacyjne poświęcone Krajowemu Systemowi e-Faktur (KSeF), z którego korzystanie niebawem stanie się obowiązkiem, m.in. dla Organizacji Pożytku Publicznego.
Do przedszkola marsz!
Dzisiaj, 15:57:33
Od najbliższego czwartku, 15 stycznia, będzie można składać wnioski o przyjęcie dziecka do przedszkoli i oddziałów przedszkolnych prowadzonych przez Miasto Sieradz. W tym roku rekrutacja do miejskich przedszkoli w Sieradzu rozpoczyna się wcześniej niż w poprzednich latach.
Debata "Seniorze chroń swoje dane - kradzież tożsamości"
Dzisiaj, 13:21:11
Słuchacze Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Zduńskiej Woli uczestniczyli w prelekcji dotyczącej tego, jak ustrzec się przed kradzieżą tożsamości i co zrobić, gdy do takiego zdarzenia dojdzie. Spotkania policjantów z seniorami oraz akcje informacyjne przynoszą wymierny efekt. Analiza zdarzeń wskazuje, że coraz więcej starszych osób potrafi prawidłowo zareagować w sytuacji próby oszustwa.
Komentarze