strzałka do góry
27.02.2025 10:03:40
region

Tłusty Czwartek

Dziś obchodzimy to pyszne, tłuste święto. To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są Wasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?

(fot. pixabay)

Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela

- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól wlać ciepłe mleko dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)

Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)

Komentarze

tak 27.02.2025 12:42:13
Już prasłowianie zajadali się pączkami popijając je piwem. Znany historyk rzymski Kornelisz Tacyt pisał: " Słowianie słyną z wyrobu pączków. Jeden raz w roku mają dzień obżarstwa, kiedy wypieki te pochłaniają chciwie swymi opasłymi brzuchami". Arabski podróżnik Ibrahim-Ibn Jakub twierdził: " Było trzech braci, a zwali się Lidlomir, Biedrosław i Kauflimierz. W tłusty czwiertok sporządzali tysiącami wypieki zwane pączkami, a słowianie jak odurzeni, jak stado baranów bieżyli do nich aby zaspokoić swój nieposkromiony głód"

Więcej informacji

Pamiątki związane z Sirą

Dzisiaj, 09:30:58
Sieradz

Muzeum Okręgowe w Sieradzu planuje w maju otwarcie długo wyczekiwanej wystawy "Sira. Historia sieradzkich Zakładów Przemysłu Dziewiarskiego”. Jeśli macie jakieś pamiątki związane z Sirą, to jest okazja, żeby się nimi pochwalić.

1

Zduńska Wola

Dziś, 2 kwietnia, przypada Światowy Dzień Świadomości Autyzmu, którego celem jest propagowanie wiedzy na temat autyzmu i budowanie wrażliwości społecznej. Z tej okazji w Miejskim Domu Kultury "Ratusz" w Zduńskiej Woli miejscowa Poradnia Psychologiczno-Pedagogiczna zorganizowała konferencję pod hasłem "Twarze autyzmu".

0

region

Energetyka atomowa, szybka kolej przez region, planowane inwestycje drogowe. Te i inne tematy pojawiły się dziś w samorządowym programie Posesja na antenie Naszego Radia. Gościem był przewodniczący Rady Powiatu Sieradzkiego.

6

Nasze Radio 104,7 FM

11:12

Training Season
Dua Lipa

Nasze Radio 92,1 FM... nostalgicznie

11:09

Waterloo
Abba

Kontakt do studia

kontakt@nasze.fm

502 27 11 11

43 827 11 11

Co, gdzie, kiedy

03.04.2025

Otwarcie wystawy "Wokół Wielkiejnocy"
Muzeum Miasta i Rzeki Warty przy O/PTTK w Warcie
Stand Up: Antoni Syrek-Dąbrowski "Jaka piękna katastrofa"
Teatr Miejski w Sieradzu

04.04.2025

Otwarcie wystawy Ryszarda Wielowiejskiego
Galeria Teatr Sieradzkiego Centrum Kultury
Pokazy polowe DEMO-TOUR
Zespół Szkół w Wojsławicach
Wystawa Towarzystwa Przyjaciół Zduńskiej Woli
Wojewódzka Biblioteka Publiczna im. Marszałka Józefa Piłsudskiego

05.04.2025

24. kolejka III ligi: Warta Sieradz - Victoria Sulejówek
MOSiR Sieradz
Festiwal Sportów Miejskich
Pumptruck w Zduńskiej Woli przy ulicy Kobusiewicza
Koncert "Siesta w drodze": Elif Sanchez
Teatr Miejski w Sieradzu
Spotkanie z kandydatem na prezydenta RP
Sieradz, Rynek
Koncert Wac Toja
Viva Club Dance
Więcej...








Lista przebojów HitFM Naszego Radia
1+1Kuban, Mrozu, Favst
Zanim spadnie deszcz
2+9Sobel, francis, Deemz
KOCHASZ
3+6Alok & Kylie Minogue
last night i dreamt i fell in love