Dziś Tłusty Czwartek
To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są nasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?
- Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela:
- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól, wlać ciepłe mleko, dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)
Co o Tłustym Czwartku mówią mieszkańcy regionu?
- Kupiłem dziesięć. Zjem dwa. Reszta dla pracowników. Ulubiony smak to czekoladowy - mówi jeden z mieszkańców. - Moje ulubione to z marmoladą albo różane. Jedna sztuka wystarczy bo figurka nie pozwala - dodaje jedna z mieszkanek.
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)
Więcej informacji
W Łódzkiem co roku smog odbiera życie tysiącom ludzi
Dzisiaj, 17:55:39
Wdychamy problem, którego nie widać - najnowsze raporty z badań nie pozostawiają wątpliwości - SMOG - zabija, powoduje raka, astmę, alergię, choroby serca i płuc. W województwie łódzkim z powodu zanieczyszczonego powietrza co roku przedwcześnie umiera około 2,5 tysiąca osób, a ponad 54 tysiące mieszkańców trafia do szpitali z chorobami układu oddechowego i krążenia.
Groźne zdarzenie drogowe
Dzisiaj, 16:46:28
20-letnia kobieta i 8-letnie dziecko poszkodowani w wyniku uderzenia osobowego Hyundaia w przydrożne drzewo. Do zdarzenia doszło dziś po południu na pograniczu Powiatów Sieradzkiego i Wieruszowskiego. Na szczęście obojgu nic poważnego się nie stało.
Festyn szkolny w Warcie
Dzisiaj, 16:30:00
W Zespole Szkół Specjalnych odbył się Festyn Rodzinny, który zgromadził uczniów, rodziny oraz wielu zaproszonych gości. Wydarzenie było okazją do wspólnej zabawy, integracji społeczności szkolnej oraz spędzenia czasu w wyjątkowo ciepłej i rodzinnej atmosferze.
Komentarze